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ボイセンべリー初収穫

マコ父です。

おはようマコちゃん。
今日も朝から暑かったですね。

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庭に出てみると、ボイセンべリーの実が熟していました!
ちょうど食べごろですね。
鳥に食べられる前に初収穫です。

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去年の秋から育て始めて、やっと収穫できましたね。
ついでにシソも本日分を収穫。もう100枚以上は収穫したかな。

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前にも紹介しましたが、ボイセンべリーはブルーベリーよりも栄養価が高いんですよ。
しかもブルーベリーよりもはるかに育てやすいです。
ブルーベリーは土壌を酸性にして、2品種以上植えないと実がつかないですが、ボイセンべリーは1本で鈴なりに実がなります。

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さっそく朝食でいただきました。
べリー系の爽やかな酸味がいいですね。かなり美味しいです。

ただ、種がでかい。。
ゴリゴリ言わせながら食べましたよ。ジュースにできたらいいかも。

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今年はあまり花が咲かなかったのでこれで打ち止めかな。
来年はもっと収穫できるように栽培を工夫しようと思います。


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